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Der Frühling steht nicht mehr vor der Tür, sondern sitzt schon im Garten mit einer Tasse Kaffee und der Sonne im Gesicht. Und was würde richtig gut dazu passen? Ein leckeres, saisonales Gericht – und gesund noch dazu! Deshalb unser Rezept des Monats April: „Frühlings-Salat mit gratiniertem Ziegenkäse“.